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【推荐】花蛤和鸡蛋哪个营养大些

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【推荐】花蛤和鸡蛋哪个营养大些

【推荐】花蛤和鸡蛋哪个营养大些

回答:1属于水产吧,含矿物质比较丰富,鸡蛋含蛋白质丰富。

花蛤是动物产品,蛋白质质量也不低。

所以,本人觉得,花哈的营养价值更高一些吧。

回答:2您好,学生家长,很多家长在孩子中高考前都希望给孩子增加营养,但我们也要考虑孩子对所摄入的营养物可以吸收多少,多补无意,我们还要考虑什么样的食物怎么样搭配起来最营养,而且不能产生食物相克的现象,降低营养不说,反而会造成学生身体的伤害。 1.鸡蛋怎样吃最营养?答:就营养的吸收和消化率来看,煮蛋为99%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为%,用开水或牛奶冲蛋为%,生吃为30%~50%。

由此看来,煮鸡蛋是最佳吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。 一般来说,孩子和老人每天吃1个,青少年及成人每天吃2个比较适宜。 2.煮鸡蛋要注意什么?答:鸡蛋正确的煮法是,冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟。 停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。 鸡蛋不同的煮沸时间,在人体内消化时间是有差异的:“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋,最容易消化,约需1小时30分钟消化;“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋,在人体内的消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋,人体内消化要3小时15分钟。 “5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓,而且有益于人体摄取营养。 研究报告,24名成人每日吃两个半熟蛋,6个星期后血脂并没有上升,对人体有益的好胆固醇(hdl)反而增加10%。 3.与鸡蛋相克的食物禁忌一:鸡蛋与白糖同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。 其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。 这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。

禁忌二:鸡蛋与豆浆同食早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯。 豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。

但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。 禁忌三:鸡蛋与兔肉同吃鸡蛋还有一个饮食禁忌,就是不能与兔肉同吃。

《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。 ”兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。 祝您的孩子中考考出好成绩。

回答:3花蛤炖蛋一个都不少回答:4这个没办法比吧!。